Яблочный торт без выпечки

Яблочный торт без выпечки

Яблоки - фрукт недорогой и очень полезный, богатый клетчаткой, витаминами и микроэлементами. И очень вариативный в кулинарном плане.

С яблоками можно запекать птицу, готовить из них соусы, салаты, варить варенье, отжимать сок, делать сидр, печь пироги. А я сегодня предлагаю приготовить яблочный торт. Тортик-десерт, но без выпечки, очень простой, не требующий затрат труда и денег. Справится с ним может и ребенок, продукты нужны самые простые и доступные.

Печенье савоярди продается не везде и не всегда, но его очень легко испечь самостоятельно, и обойдется это в копейки.

Тортик этот хорош как сам по себе, так и с ложечкой взбитых жирных сливок, с ними это вообще роскошное лакомство. Смело можно угощать этим десертом ребенка, пойдет только на пользу.

Сохранить себе этот рецепт
  • Общ.\актив. время готовки: \
  • Рейтинг: 5 / 5 3 отзыва Подробнее о рейтинге
    ★★★★★
    3
    ★★★★
    0
    ★★★
    0
    ★★
    0
    0
    Оцените рецепт
  • Количество порций: 6 порций
  • Калорийность (100g): 126 ккал
  • Стоимость: очень экономно
Распечатать

Как приготовить яблочный торт без выпечки

Ингредиенты:
На кол-во порций
  • Яблоко1 кг
  • Печенье200 г савоярди
  • Сахар150 г
  • Пудинг ванильный80 г порошок
  • Сок лимонный3 ст.л.
  • Корица1 щепотка (-и)
  • Сок яблочный1 ст. (200 мл) осветленный, можно заменить водой
  • Сливки по желанию жирные, взбитые, для украшения

Приготовление: Шаг 1

  • Яблоки вымыть и очистить от шкурки и семян. Порезать маленькими кусочками.

    Сложить кусочки яблок в подходящую кастрюльку, всыпать сахар, влить лимонный сок, стакан воды или осветленного яблочного сока и довести до кипения. Убавить огонь, накрыть кастрюльку крышкой и тушить яблоки пятнадцать минут, до мягкости.

  • Шаг 2

    Теперь нам понадобится порошок для приготовления ванильного пудинга. Что это за зверь такой? Это смесь из кукурузного крахмала, ванильного ароматизатора и желтого пищевого  красителя. В наших магазинах продается пудинг марки «Доктор Отекер». Если вам не удалось его купить, не беда, пудинг можно заменить простым кукурузным крахмалом, добавив в него пару капель ванильного ароматизатора и пару капель желтого красителя, если есть и если хочется. Главное, что нужно, это загустить яблочную массу, крахмал с этим справится.

    Порошок для пудинга или крахмал нужно развести в небольшом количестве холодной воды и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

  • Шаг 3

    В кастрюльку, где тушатся яблоки влить тонкой струйкой пудинговую смесь и добавить щепотку корицы. Тщательно перемешать.

  • Шаг 4

    Сейчас яблоки начнут густеть на глазах. Надо их активно перемешать и снять с огня, чтобы не пригорели.

  • Шаг 5

    Теперь понадобится форма для выпечки. Печь мы не будем, но в чем-то застыть наш тортик должен. Я взяла квадратную силиконовую форму, можно взять  разъемную и застелить ее пищевой пленкой. Выложить дно формы кусочками или целыми печеньями савоярди.

  • Шаг 6

    Покрыть печенье слоем горячего яблочного пудинга. Сверху еще слой печенья и снова слой пудинга. Все утрамбовать, разровнять, остудить и убрать на холод минимум на 3 часа, а лучше часов на 6.

Сохранить себе этот рецепт

Вам могут понравиться эти рецепты?

Лидия 10 апреля 2021

Супер быстро,супер вкусно и экономно.

Olesya 4 февраля 2019

Здравствуйте, а если сделать без печенек, он же не развалится? Ну или на худой конец заменить Юбилейным можно?
Ответ: Olesya, думаю можно заменить. Но сама так не пробовала так. Попробуйте, потом, напишите, пожалуйста о результате.

Елена 13 августа 2015

Приготовила тортик по этому рецепту, и печенье в магазине нашлось, ребёнок перетаскал его за десять минут, я только успела попробовать маленький кусочек, придётся делать ещё, спасибо за ваши чудо рецепты.
Ответ: Елена, пожалуйста :) Очень рада, что Вам и детке понравилось :)

Оставить отзыв

Ваша оценка:
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение